VIIMASED
KOMMENTAARID
NAAJ lisas EILE 22:00
Olen ka singi-juustumuffineid teinud, retsept oli küll pärit Nami-namist, aga head tulid. Seal …
NAAJ lisas EILE 21:54
See ei ole kook, tükkideks lõigata ei saa. See on vorm. Kaerahelbeid panin 200 g, fariinisuhkrut …
A&B lisas EILE 21:03
väga maitsev!
Nämmi lisas EILE 20:45
Tahaks teada kas neid vorme peab ääreni täitma või kui palju see tainas kerkib?? tahaks väga ka …
lilli lisas EILE 20:42
:);):(:R:D:S:P:H!:O:Y:N:A:T

Toidutare › Uudised › Olde Hansa pakub keskaegset Toskaanat

Olde Hansa pakub keskaegset Toskaanat

01.apr 2010
Kommenteeri ja hinda

                              Omanäoline  ning kodu- kui välismaiste toidusõprade seas populaarne restoran Olde Hansa on seni pakkunud kodumaiseid keskaja hõrgutisi. Nüüd on haaret laiendatud ning pööratud pilk Itaalia poole.

Varem restoran Gloria peakokana töötanud Emmanuel "Manu" Wille eestvedamisel on Olde Hansa menüüsse juurde toodud keskaegsed Toskaana road. Spetsiaalse menüü koostamine võttis Manul aega viis kuud, mille kestel käis ta tarkust kogumas ühes Firenze keskaja köögiga pererestoranis, tudeeris hoolega 500 aastat vanu kokaraamatuid ning veetis lugematuid tunde köögis katsetades.

Tulemuseks on huvitav ja maitseküllane menüü, kus leidub anšoovisevõid, marineeritud spargleid vutimunadega, Pecorino juustu puuviljasinepiga, porru-mandlihautist, pikalt hautatud veiseliha (kasutatud on 30 maitseainet), Toskaana fenkolikana ja muudki maitsvat.

Lisaks menüü laiendamisele pakutakse Olde Hansas ettetellimisel ka teatrisöömingut, kus söögi-joogi kõrvale saab nautida näitemängu nimega "Munk ja Margarete"


Vaata pilte:
peakokk Emmanuel Wille
peakokk Emmanuel Wille
(Foto:Olde Hansa)


(Foto:Olde Hansa)


(Foto:Olde Hansa)


(Foto:Olde Hansa)


(Foto:Olde Hansa)


(Foto:Olde Hansa)


Vaata lisaks



Kommentaarid (0)

Kommentaare ei leitud


Lisa oma kommentaar o Vaata emotikone Hinda
Sinu nimi:   
Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.
LOGI SISSE

Meie | KKK | Reklaam | Kontakt | Küsitlused | Toidu TV | Foorum

Delfi | Eesti Ekspress | Ekspress Auto | Maaleht
Soovita
online
Kontakt • ©2003-2010 Uniservice OÜ • 13/8@0.659