	Täpsemalt »
RETSEPTID TOIDUST JOOGIST KOGUKOND TÖÖRIISTAD
Kõik retseptid • Samm-sammult • Kasutajate retseptid • Argitoidud • Küpsetised • Minu retseptid • Kõik artiklid • Tervislik toitumine • Rahvusköögid • Dieedid • Toidu TV • Oma Maitse rubriik • Persoonid • Uudised • Nipinurk • Vein • Liköörid • Kangem alkohol • Kohv • Piim • Joogisõnastik • Joogiretseptid • Joogifoorum • Kasutajate nimekiri • Kommentaarid • Küsitlused • Pildivõistlused • FOORUM • Toidutare blogi • Töökuulutused • Registreeru kasutajaks • Kaloriarvuti • Kaalukalender • Targad tabelid • Sõnastik • Nipinurk • Vastab spetsialist •
Kõik terminid • Toidu lisaained (e-ained) • Enim vaadatud • Viimati lisatud A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S Z T U V W Õ Ä Ö Ü

Õpime tarkusi talveunes mesikäpalt, räägime kevadväsimusest ja rohketest vitamiinidest Açai marjas

Söögiseened Kultuurseen

Maitsestamine

Klassikalised vürtsid Maitseainesegud Üheaastased Mitmeaastased Kuivatatud Värsked Soolad Sinepid Kastmed ja ketshupid

Köögiviljad

Kapsad Juurviljad Kaunviljad Maitseköögivili Lehtköögivili Kartul

Tsitruselised Luuviljalised

Metsmarjad Aedmarjad

Pastatooted Juustud Suhkrud Teravili Kastmed Kohv Piimatooted Lihatooted Äädikad Riis

Rahvusköögid

Kala ja mereannid

Mereannid Kalad

Mitmesugust

Kohvijook Toiduvalmistamine Toidu lisaained

Söödavad taimed

Abivahendid

Terminoloogia

Köögitarbed Toidu valmistamine

Vein

Valged viinamarjad Punased viinamarjad Veini kirjeldamine

Klassikalised toidud

Mineraalained Vitamiinid

Toidutare › Sõnastik

SÕNASTIK

Sorteeri tulemused:

1696 terminit

1 2 3 4 5 6 ... 85

Kokku 1696 tulemust, näitan 1-20

á la (0)
On kodeeritud väljend, mida kasutatakse sageli restorani menüüdes, et viidata nimepidi kokale, kes rooga mõne kindla tehnika või tooraine valiku järgi on valmistanud. Rahvusvahelises köögis on nii mõnestki sellisest roast...

A-vitamiin (0)
organismile kaitset pakkuv antioksüdant, tagab silmade, limaskesta ja maksa tervise, vajalik luukoe, hammaste ning kõhrede arenguks.Oluline spermatosoidide ja platsenta arenguks ning rakkude ehituseks kasvavale organismile.Allikad: A-vitamiin tekib organismis karotinoididest, neid...

Aafrika köök (1)
Aafrika toiduainete valik on meie omast nii erinev, et enamik nende toite meil valmistatavad ei ole. Palju tarvitatakse puuvilju: banaane, datleid, viigimarju, mis kasvavad metsikult troopilistes metsades. Ohtrasti kasutatakse toiduks...

pilt

Aafrika pipar (0)
ladina k: [ Piper clusii ] inglise k: Ashanti pepper, False cubeb pepper Afrika pipra kodumaaks peetakse Libeeriat Kultuurtaimena on levinud kogu Lääne-Aafrikas. Tema viljad on siledad, pirnikujulised 10-12 mm...

pilt

Aaloe (0)
Aloe Vera on ravimtaim, mida on nimetatud esimest korda ravimtaimena juba üle 3500 aasta tagasi Vanas Egiptuses. Aaloe on Aafrika päritolu liigirikas raviomadustega liilialine, mis sarnaneb kaktusele. On veerikas taim lihajate...

pilt

Aasia ketšup e. Magus tšillikaste (0)

pilt

Aasia nuudlid (1)
Nuudlid on kogu tohutul Kagu-Aasia territooriumil sama igapäevased, kui meil on kartul.Kuigi siin-seal, eriti aga Hiinas, võib mõnikord leida ka nisujahust valmistatud nuudleid, on palju tavalisemaks algmaterjaliks riis, kartul või...

abats (0)
Üldmõiste rupskite, siseorganite (jäsemed, pea, süda, maks, neer, harknääre) ning teiste söödavate looma osade tähistamiseks (jalad, pea) prantsuse keeles.

pilt

abba (0)
Musta sinepi seemned. Sri Lankal ja Ceylonil kutsutakse neid ´abba´ksSageli kasutatakse musta sinepi seemneid India köögis. Terav, vürtsikas maitse on kogu seemnetel ühtlasel.

abbacchio (0)
Piimaga toidetud, emapiimast võõrutamata lambatall (itaalia keeles)

Absint e. Vermut (0)

Aceto-dolce (0)
Aceto-dolce on Itaaliast pärit magustatud äädikas (tavalislet meega). Kasutatakse toiduainete marineerimisel.

pilt

Adžika (3)
Adžika on Gruusias tarvitatav vürtsipasta, mida valmistatakse tšillipipardest ja paprikast ning maitsestatakse erinevate ürtide, küüslaugu ja khmeli-suneli maitseseguga. Adžika on eriti levinud Gruusia lääneosas, kus on rohkem Türgi mõjutusi. Tarvitatakse...

pilt

Aed-harakputk (1)
ladina k: [Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.] inglise k: chervil Aed-harakputk pärineb Vahemeremaadelt. Looduslikult levinud Venemaa keskvööndis ja Lääne- Euroopas. Maitseainena kasutatakse värskeid lehti salatite-, suppide, liha ja köögiviljatoidude valmistamisel,...

pilt

Aed-liivatee e. Tüümian (0)
ladina k:[ Thymus vulgaris L. ] Pärineb Lõuna- Euroopast Aed- liivatee lehti ja noorivõrseid tarvitatakse peamiselt kuivatatult, harva ka värskelt suppide, lihatoitude ja vorstide maitsestamiseks. Värske taim sisaldab 0,3- 0,5% eeterlikku...

pilt

Aed-piparrohi (0)
ladina k: [Satureja hortensis L] inglise k: Savory saksa k: Bohnenkraut, Pfefferkraut, Saturei, Kölle, Winterbergminze rootsi k: Kyndel soome k: Kesäkynteli Aromaatne ja maheda piprase maitsega aed-piparrohi sobib suppide...

pilt

Aedherne võrsed (0)
on äärmiselt dekoratiivsed ja lisaks ka hea maitsega.

pilt

Aedmaasikas (2)
perekond: Rosaceaeladina k: Fragaria ananassa inglise k: Strawberry saksa k: Erdbeere rootsi k: jordgubbe soome k: mansikka hollandi k: aardbeiMaasika kodumaaks peetakse Ameerikat. Aedmaasika tuntus Euroopas ei ole eriti pikk,...

Aedruut (0)
ladina k: [Ruta graveolens L. ] Aedruudu kodumaaks loetakse Lõuna- Euroopat. Kasvatatakse maitse-, ravim- ja ka dekoratiivtaimena aedades.Maitselt meenutab küüslauku. Lehti kasutatakse värskelt või kuivatatult peamiselt lihatoitudes, kuid ka kala- ja munatoitude...

pilt

Aedtill (0)
ladina k: [Anethum graveolens L.] Aedtilli kodumaaks loetakse Lõuna-Euroopat. Till sisaldab peale eeterlike õlide ka rikkalikult C-vitamiini. Aedtilli ravitoime on tuntud ka rahvametitsiinis. Tilli kasutatakse soolavabas dieedis soola aseainena....

1 2 3 4 5 6 ... 85

Kokku 1696 tulemust, näitan 1-20

Logi sisse:

Registreeru kasutajaks Unustasid parooli?

Meie | Kasutustingimused | KKK | Reklaam | Kontakt | Küsitlused | Toidu TV | Foorum

Kontakt • ©2003-2012 Ajakirjade Kirjastus AS • 4/4@1.468