Värske kartuli salat tuunikalaga

Kiirelt valmiv salat sobib nii omaette roaks kui ka grillkala kõrvale. Eriti hea esimeste kartulimugulatega.

Kogus		Koostis- ja maitseained
300	g	väikesed värsked kartulid
200	g	rohelised või kollased oad
1	karp	tuunikala vees
1	suur peotäis	rukola
KASTE
2	spl	tomatisalsa (näit. Texicana)
1	spl	punase veini äädikas või palsamiäädikas
2	spl	Oliiviõli
		sool, must pipar

Foto: Jaan Heinmaa

Valmistusaeg:
30 minutit

Keeda kartuleid 6-8 minutit. Lisa potti pooleks lõigatud oad ja keeda veel 5 minutit või kuni mõlemad köögiviljad on pehmed. Sega samal ajal salsa äädikaga. Lisa vähehaaval õli ja vispelda, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola-pipraga. Nõruta kartulid ja oad. Lõika väiksemad kartulid pooleks, suuremad kolmeks. Sega kartulid-oad poole koguse kastmega, lase maitsestuda ja jahtuda samal ajal. Seejärel sega hulka nõrutatud tuunikala ja väiksemaks rebitud rukolalehed. Lisa ka ülejäänud kaste ja tõsta salat taldrikutele.

PRINDI

Vaata lisaks

Marineeritud rohelised oad (1) Marineeritud oad sobivad eelroaks või lisandiks liharoa juurde.	Rohelised oad magushapude sibulatega (0) Roog sobib eraldi nii taimetoitlastele kui ka lisandiks kala ja liha juurde.
Kodujuustu-tuunikalasalat (0) Kerge, kuid samas toitev valgurikas salat sobib hästi õhtu- või trennijärgseks eineks.	Lasanje tuunikala, krevettide ja rannakarpidega (1) Lasanje tuunikala, krevettide ja rannakarpidega
Rohelised salatid Monika Kelle Raamatust leiavad üle 30 roheliste salatite retsepti nii toidunautlejad, kaalujälgijad kui ka …	Süües terveks ja kauniks 2. Rohelised köögiviljad Angeelika Kang “Oled, mida sööd” on küll vana ütlus, kuid kõlab vägagi tänapäevaselt, sest järjest enam pööravad …
Toitvad ja tervislikud kõrvitsaroad Pille Enden Kõrvitsaliste mitmepalgeline seltskond pakub toiduvalmistamiseks rohkeid võimalusi: salatid, supid, …	Ahjuroad Harri Ilves Siit leiab vastused küsimusele - kuidas valmistada ahjupraade hanest, pardist, kalkunist, kaladest, …

Kommentaarid (3)

katjuhh lisas 29.juuli 2010 18:02 (reg.kasutaja)

Rukolat mul kahjuks aias ei leidunud, seetõttu asendasin ta jääsalatiga, ube panin umbes kaks korda rohkem kui retseptis ette nähtud ning lõpptulemus oli väga maitsev! Mõnusalt suvine kerge salat

Pyhak lisas 31.juuli 2010 16:48 (reg.kasutaja)

Kartul oli küll vana ja aedoad konservis, aga tulemus oli ikka väga hea!

Jutsukene lisas 02.sept 2010 09:00 (reg.kasutaja)

lihtne, maitsev ja toitev.

Lisa oma kommentaar

Vaata emotikone

Hinda

Sinu nimi:

Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.