Lumivalge pidulik kook vaarikatega

Autor: Eva Palu

Selles lumivalges koogis on kasutatud ainult valget värvi tooraineid munavalgetest valge šokolaadini. Kaunistuseks sobivad hästi mõned efektsed marjad, näiteks vaarikad. Häid jõulupühi!

Kogus		Koostis- ja maitseained
200	g	nisujahu
2	tl	Küpsetuspulber
90	g (3 suuremat muna)	Munavalge
1.5	dl	vahukoor
80	g	või
80	g + 2 sl	suhkur
3	dl	Hapukoor
100	g	Valge šokolaad
2	peotäit	Vaarikad

Foto: Eva Palu

Vahusta toasoe või 80g suhkruga. Vahusta teises kausis munavalged pehmeks vahuks ja lisa niristades koor, vahusta veel u. üks minut. Sega munavalgevaht ettevaatlikult võiga. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa seegi ettevaatlikult segades tainasse. Kalla 24 cm läbimõõduga vormi ja küpseta 180 kraadi juures u. 20 minutit (kontrolli küpsust puutikuga). Sega hapukoor 2 sl suhkruga, kalla küpsenud koogipõhjale ja küpseta kooki veel 10 minutit 200 kraadises ahjus.

Jahuta kook ja kata sulatatud valge šokolaadiga, mille peale puista vaarikaid.

PRINDI

Kommentaarid (14)

Liina lisas 26.dets 2009 21:25 (anonüümne, 90.190.11...)

Imehea, lihtne teha ja tuleb maitsev, terve pere nautis. Peale panin mustikaid ja sobisid ideaalselt

Valgekooklane lisas 29.dets 2009 19:49 (anonüümne, 84.50.77....)

Ma panin 2 dl vahukoort, kuna muidu tuli segu väga paks. Ja ?okolaadu sulatasin ka umbes 175g sinna peale, et ikka korralikult kõik kaetud saaks. Peale panin mustikaid nagu ka eelmine kommantaartor. Hea kook on!

Tipsud lisas 17.jaan 2010 14:04 (anonüümne, 90.190.46...)

tegime ka eile sõbrannaga , väga hea tuli

Avecita lisas 17.jaan 2010 20:49 (anonüümne, 213.35.16...)

Väääga hea tuli

Külaline lisas 20.veebr 2010 16:30 (anonüümne, 213.35.23...)

Väga hea kook tuli, tegin ka mustikatega.

kokkaja lisas 01.märts 2010 19:36 (anonüümne, 84.50.73....)

pisut pettusin, ootasin midagi enamat sellise mässamise peale.

Karizma lisas 23.märts 2010 15:00 (anonüümne, 82.131.24...)

tegin esimest korda seda kooki aasta vajetuseks peolauale... ja tõsiselt hea oli...aga marjade asemel panin veel mõrudat shokolaadi mustrina peale.

kokk lisas 17.apr 2010 18:09 (anonüümne, 84.50.229...)

super heaa =)

ää lisas 17.apr 2010 18:12 (anonüümne, 84.50.229...)
NB! Samalt IP-lt on varem kommenteerinud: kokk

ää häää

mõisaema lisas 08.mai 2010 21:26 (anonüümne, 84.50.128...)

tõsiselt hea proovige te ei kahetse.

Stiina lisas 09.mai 2010 18:43 (anonüümne, 90.191.21...)

heheh, mul juhtus selle koogiga selline nali, ahetasin kogemata hapukoore vahukoorega ära. nii et hapukoore(muideks kogus oli õige) panin koogipõhja sisse. ja ahukoore siis panene katteks. eks näis mis välja tuleb. ahjus mul praegu =)

Stiina lisas 09.mai 2010 18:44 (anonüümne, 90.191.21...)
NB! Samalt IP-lt on varem kommenteerinud: Stiina

vahetasin* ( mul v täht ei tööta väga hästi)

lallu lisas 17.mai 2010 20:05 (anonüümne, 88.196.12...)

ei maitse, aga teistele vähemalt maitses

Brüleekreem lisas 11.juuli 2010 10:46 (reg.kasutaja)

Kasutasin ka u 175 g valget ?okolaadi, kaunistasin maasikate ja tumeda ?okolaadi nööpide, lisaks mõned maasikalehed. Nägi kena välja, aga tort ise oli kuidagi kuivavõitu.

Lisa oma kommentaar

Vaata emotikone

Hinda

Sinu nimi:

Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.