RETSEPTIGRUPI5D

Toidutares 8622 retsepti,
neist 3359 piltidega

Toidutare › Retseptid › Küpsetised › Koogid › Õuna-pisarakook

Õuna-pisarakook

Allikas: Pereköök
Autor:  Lia Virkus

Kogu pere lemmikkook, sest maitseb magus ja krõbiseb mõnusalt tänu õrnale beseekattele. Ja kui hea saab see veel kodumaistest õuntest tehtuna.

-

Ligikaudu 8 portsjonile

KogusKoostis- ja maitseained
150  g Või
1  dl Suhkur
3  tk Munakollane
2  dl nisujahu
2  tl Küpsetuspulber
500  -600 g Hapukad õunad
1  tl Kaneel (jahvatatud)
BESEEKATE
4  tk Munavalge
2  dl Suhkur
Õuna-pisarakook
Foto: Jaan Heinmaa

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munakollased. Sega küpsetuspulber nisujahuga ja lisa tainasse. Laota tainas küpsetuspaberi abil väiksele ahjuplaadile. Koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks, lao tainale ja puista üle kaneeliga. Küpseta ahjus 175 kraadi juures 20 minutit. Samal ajal vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks. Määri vaht õuntele ja küpseta veel 10–15 minutit, kuni munavalgekate muutub kergelt kollakaks.


Kommentaarid (23)

pipilotte lisas 23.aug 2008 16:17 (reg.kasutaja)
Väga hea kook tuli. Minu arvates tuleb väga maitsev ka sõstarde ja vaarikatega tehes.

Atsinna lisas 26.aug 2008 10:32 (reg.kasutaja)
Kook oleks väga hea, kui see beseekate oleks küpsenud. Tegin eile 1,5 kogust ja sain plaaditäie. Munavalget sai siiski 5 pandud kuue asemel. Pealt oli kena pruunikas ja pisarad peal, kuid seest toores. Mingit krõbesust polnud ega saanudki olla. Panin siis veel ahju rohkem kui tunniks ja madalal kuumusel. Ja võib öelda, et söödav. Kui on beseekate, siis peaks ikka õigesti küpsetama, õigem on öelda, et kuivatada. Ja kui pisaraid tahetakse, siis väga õhukese kihina koogile panema, ehk minu puhul oleks piisanud kahest munavalgest. Õuntest sobis Valge klaarõun hästi.

Tiuxukas lisas 26.aug 2008 22:46 (reg.kasutaja)
Seda kooki küpsetan juba u. 5aastat ja on kook mis õnnestub alati. Mega maitsev.

Lia Virkus lisas 02.sept 2008 11:52 (anonüümne, 213.168.2...)
Ise võtan koogi ahjust, kui beseekate on pealt küpsenud helekollaseks ja ei ole krõbe (vaid 10- 15 minutit). Meie perele maitseb see kook just sel kujul. Pisarad tekivad koogile igal juhul. Kes soovib krõbedamat munavalgekatet, peaks küpsetama kuni 25 minutit.
Kui kook ei jää seest küps, peaks pooleteise koguse küpsetamiseks kooki ennast ka poole võrra kauem küpsetama, st. 30 minutit. Munavalgekatet siis vastavalt krõbeduse soovile veel 15- 25 minutit.

pääsusilmake lisas 02.sept 2008 19:31 (reg.kasutaja)
No ei õnnestunud mul koogile neid pisaraid saada.Tegin topelt koguse kus siis 300gr.võile vaja lisada 2dl.suhkrut jne.Kook oli ikka hirmus magus ja rasvane tundus ka veel.Need tavalised õunakoogid maitsevad paremini kus tainasse lisatakse keefiri.

kähmakas lisas 04.sept 2008 09:25 (reg.kasutaja)
kui kook lõpuks ahjust välja võtta siis võib peale raputada natuke värvilisi nonparelle. tulevad värvilised pisarad ja on kook lõbusam.

roheline lisas 14.sept 2008 12:56 (anonüümne, 90.191.49...)
Aga mida teha ühe ülejääva munakollasega? Kas seda taignasse ei või lisada?

Iiris lisas 23.nov 2008 10:07 (anonüümne, 82.131.22...)
Tuli jah vahva koogike

asti23 lisas 02.jaan 2009 20:41 (reg.kasutaja)
Pisarad tulevad,kui jahutada kiiresti.Ise olen koogi kohe peale ahjust välja võtmist külmkappi pannud ja pisaraid tuleb mühinal

Ilves1995 lisas 13.märts 2009 18:20 (reg.kasutaja)
Väga maitsev kook

ulluke lisas 29.märts 2009 10:46 (reg.kasutaja)
üks väga hea magus suutäis,tasub kindlasti proovida

kris lisas 14.mai 2009 16:58 (anonüümne, 90.190.14...)
Proovige veel vaarikate ja baananiga aga sellel juhul lisage vähem suhkrut.imemaitsev....pean vähemalt korra nädalas küpsetama,et hea emana silma paista....

tilluke7 lisas 13.sept 2009 16:23 (reg.kasutaja)
super hea kook

hipster lisas 19.sept 2009 23:08 (anonüümne, 90.191.22...)
Minu koogiretseptide VAIELDAMATU lemmik!
Isegi kui besee ei tule absoluutselt välja (nagu juhtus teistkordsel küpsetamisel ) siis on ta ikkagi SUPERMAITSEV!

hanna lisas 27.sept 2009 18:49 (anonüümne, 90.191.22...)
tegin esimest korda , ei onud vigagi

frejia lisas 31.okt 2009 23:07 (reg.kasutaja)
Väga maitsev kook, mahlane ja mõnus. Hetke lemmik

Lambasihver lisas 11.dets 2009 01:28 (anonüümne, 88.196.22...)

Lambasihver lisas 11.dets 2009 01:30 (anonüümne, 88.196.22...)
NB! Samalt IP-lt on varem kommenteerinud: Lambasihver
väga maitsev sai to kook

Hindaja lisas 16.dets 2009 17:21 (anonüümne, 217.159.2...)
Pisarakook on minu tädi ammune firmakas Täna proovisin selle retsepti järgi ise teha. Tavaliselt minu jaoks kõik retseptid magusad, nii et panin kohe poole vähem suhkrut aga ikka jäi väga magus.. mina tegin 5 munaga ja kui suhkrut veel vähem paneksin, oleks parem !

edka lisas 02.märts 2010 14:32 (anonüümne, 88.196.14...)
Tegin ja viisin töökaaslastele ka. Kõik ütlesid, et liiga magus. Mina soovitan panna kattele vähem suhkrut.

eku:D:D lisas 04.märts 2010 17:11 (anonüümne, 62.65.213...)
Vaarikatega on Kõige parem
mmmmmmmmmm

kevadlilleke lisas 16.mai 2010 14:03 (anonüümne, 217.159.2...)
tegin ja tuli väga magus. Suhkrut kindlasti vähem panna
raberikoopk oli aga supper:

mari lisas 30.juuli 2010 21:16 (anonüümne, 217.71.35...)
nii hea kook


Lisa oma kommentaar o Vaata emotikone Hinda
Sinu nimi:   
Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.
LOGI SISSE

Meie | KKK | Reklaam | Kontakt | Küsitlused | Toidu TV | Foorum

Delfi | Eesti Ekspress | Ekspress Auto | Maaleht
Soovita
online
Kontakt • ©2003-2010 Uniservice OÜ • 17/11@4.143