Räimekotletid

Lihtsad räimekotletid maitsevad hästi ka lastele. Paku neid koos keedetud kartulite või kartulipudruga.

Arvuta kogused ümber portsjonile

Kogus		Koostis- ja maitseained
1	kg	terved räimed
600	g	või räimefileed
1	dl	Riivsai
1	dl	kohvikoor
1.5	dl	vesi
1.5	tl	Sool
0.5	tl (jahvatatud)	Valge pipar
2	tl	Sidrunimahl
1	tk	Muna
0.5	tk	Porrulauk
1	sl	õli
		praadimiseks või

Sega omavahel koor, vesi ja riivsai, lase 10 minutit paisuda. Peenesta räimefileed köögikombainis. Lisa riivsaiasegu, sool, pipar, sidrunimahl, muna ja õli. Sega läbi. Kõige lõpuks lisa viilutatud porru ning peenesta ühtlaseks. Vormi saadud segust kotleid ja prae võis kuldpruuniks. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

Foto: Jaan Heinmaa

PRINDI

Vaata lisaks

Äädikaräimed õlis (0) Äädikaräimed õlis. Kalasuupiste, mis viib keele alla.	Marineeritud praetud räimed (2) See klassikaline roog sobib lauale nii pidu- kui ka argipäeval.
Paneeritud räimefileed (1) Lihtsad paneeritud räimefileed maitsevad hästi koos rukkileiva ja värske kurgiga, aga ka …	Räimed sinepiga (1) Marineeritud räimed sinepikastmes. Räimi võib süüa juba samal päeval, aga need säilivad hästi …
Pereköögi kokaraamat Pille Enden, Lia Virkus Ligikaudu 500 retsepti koos piltidega. See võiks olla nii kodunt välja kolinud lapse kui ka noore …	Elav gastronoomia Mirja von Knorring Mirja von Knorring on gastronoom ja kosmopoliit, Cordon Bleu diplomiga kokk, kes viib lugeja …
Salakokk Volks Vaageni vaaritused Jaan J Leppik Kauaoodatud kokaraamat Jaan J Leppikult, kelle humoorikas stiilis kirja pandud retseptid on …	Kokteilid pühendusega Helger Aava Mitmekordse baarmenite maailmameistri Helger Aava lemmikteema on alkoholivabad kokteilid.

Kommentaarid (2)

kuki lisas 07.jaan 2006 11:38 (reg.kasutaja)

Olen teinud ilma porrulauguta ja maitse on ikkagi hea. Praadimiseks kasutasin oliiviõli ja see andis üllatavalt hea tulemuse.

meerit lisas 05.nov 2008 22:59 (reg.kasutaja)

Lisan räimekotlettide valmistamisel kindlasti toorest kartulit. 1kg puhastatud räimede kohta 3-4tk. Õli ja kohvikoort ei kasuta. Praadides jäävad kotletid mahlased. Kotletid hautan omakorda tomatikastmes ca 20min. Ülihead ka külmalt süüa
Meie pere lemmikud

Lisa oma kommentaar

Vaata emotikone

Hinda

Sinu nimi:

Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.