Kalkuni-sinihallitusjuustupasta

Mahedamaitselise sinihallitusjuustu-koorekastmega sobivad hästi puuviljad - ananass ja aprikoos.

Arvuta kogused ümber portsjonile

Kogus		Koostis- ja maitseained
2	sl	õli
2	tk	Punane sibul
400	g	kalkunifilee
3	küünt	Küüslauk
2	vart	Varsseller
2	dl	kohvi- või toidukoor
0.5	dl	kanapuljong
150	g	sinihallitusjuust
		sool
		Must pipar
	hakitud	Petersell
300	g	Spagetid

Valmistusaeg:

Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Viiluta sibulad ja varsseller, haki küüslauguküüned. Lõika kalkunifilee ribadeks. Kuumuta pannil õli ning kuumuta selles kergelt sibulaid. Lisa kalkun, küüslauk ja seller. Prae 5 minutit. Kalla juurde koor ja puljong ning hauta 10 minutit. Seejärel murenda hulka sinihallitusjuust ja sega, kuni juust on sulanud. Maitsesta soola-pipraga. Lisa hakitud petersell ning keedetud spagetid. Sega ühtlaseks ja serveeri kohe.

Foto: Jaan Heinmaa

PRINDI

Vaata lisaks

Sibula-oliivipirukas (2) Maitsev pirukas neile, kes armastavad sibulat, oliive ja Vahemeremaade lemmikürti …	MAITSEV BROILERIROOG (1) Praetud broileirikoiva tükid hapukoore-tomati-sinihallitusjuustukastmes soolakurgi ja kapparitega. …
Brokoli-seenepitsa (0) Brokoli-seenepitsa.	Oliivipirukas (0) Oliivipirukas on teravate elamuste otsijate lemmik veini kõrvale.
Kastmed Maire Suitsu Retsepte liha, kala, pasta, salatite ja järelroogade juurde sobivate kastmete valmistamiseks.	Pastaraamat Lia Virkus, Angeelika Kang 50 hõrku pastatoitude retsepti nii argipäevaks kui ka peolauale.
Pereköögi kokaraamat Pille Enden, Lia Virkus Ligikaudu 500 retsepti koos piltidega. See võiks olla nii kodunt välja kolinud lapse kui ka noore …	Elav gastronoomia Mirja von Knorring Mirja von Knorring on gastronoom ja kosmopoliit, Cordon Bleu diplomiga kokk, kes viib lugeja …

Kommentaarid (9)

nukuke1 lisas 27.nov 2005 16:35 (reg.kasutaja)

väga maitsev,,,,soovitan kõigil proovida.

Hedyl lisas 05.dets 2005 11:10 (reg.kasutaja)

Proovisin järele ja maitses kogu perele.Super-hea!

kri55u lisas 26.sept 2006 17:06 (reg.kasutaja)

asendasin paar asja nagu kalkun broileriga ja selleri asemel paprika, koorena oli olemas vahukoor ja tuli ka supper hea! Kindlasti jääb see retsept tihedasse kasutusse.

Evelike lisas 22.märts 2008 17:36 (reg.kasutaja)

Väga hea! Mõnus retsept ja lihtne valmistada.

eEe122 lisas 23.okt 2009 20:19 (reg.kasutaja)

Oleme seda korduvalt kodus teinud. Väga hea!

ämblik naine lisas 24.okt 2009 17:34 (reg.kasutaja)

Väga hea oli,kuigi ma sinihallitus juustu ei eraldi ei söö.

Oliver lisas 12.nov 2009 14:17 (anonüümne, 90.190.22...)

Suhteliselt hea!

Oliver lisas 12.nov 2009 14:17 (anonüümne, 90.190.22...)
NB! Samalt IP-lt on varem kommenteerinud: Oliver

Suhteliselt hea!

Maarja lisas 23.nov 2009 12:55 (anonüümne, 88.196.16...)

Tegin ka. Täitsa hea oli, kuid oleksin võinud panna ka ananassi juurde, see oleks maitsele kindlasti juurde andnud

Lisa oma kommentaar

Vaata emotikone

Hinda

Sinu nimi:

Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.