Kiiresti valmiv ja maitsev roog. Riivitud porgandid ja kartulid segatakse munaga ning neist küpsevad muredad, pealt krõbedad kotletid. Kõige paremini maitsevad need kergelt praetud peekoni ja pohlamoosiga.
Mina tegin nii, et riivisin 3-4 keskmist kartulit, lisasin ühe muna, riivjuustu ja sibulat.Maitsestasin soola-pipraga, segasin kõik läbi ja vormisin kotletid. Siis võib juba kas pannil praadida või pätsid ahju pista.
Ja tüümiani kohta niipalju, et kui te seda varem söönud pole, siis mõelge järele, kas tasub seda toidu sisse panna, sest see ei maitse kõigile.
Tegemist peaks olema PORGANDIkotlettidega, milleks kartul? Küllap saan ise hakkama, sest sellest retseptist küll abi ei ole...
Riivitud porgand, muna, riivitud muskaati (!), pisut riivsaia või miks mitte kaerakliisid.
See siin on ikka pigem köögiviljakotlet kui porgandikotlet
Mina olen porgandikotlette teinud nii:
800 g riivitud porgandit hautan koos 1 spl või ja 1,25 dl piimaga pannil.
Lisan juurde 1,25 dl mannat ja hautan läbi.
Lasen segul jahtuda, lisan siis 2 muna ja maitsestan soola ja muskaatpähkliga (ettevaatuust - ei pruugi kõigile maitseda).
Vormitud kotletid veeretan riivsaias ja praen krõbedaks.
Kontakt • ©2003-2010 Uniservice OÜ • 18/11@3.998
Sibula-kartuli-kitsejuustupirukas
Kalarullid kartulikoogi ja õunakastmega
Munaroad samm-sammult
Pitsaraamat
Kalaraamat
Salatiraamat
