Šokolaadipõhjaga kohupiimapirukas

Šokolaadimaitseline pirukapõhi sobib suurepäraselt puuvilja-kohupiimakattega.

Kogus		Koostis- ja maitseained
PÕHI
1	dl	fariinsuhkur
1	tk	muna
2.5	dl	jahu
2	sl	kakaopulber
100	g	või
TÄIDIS
1	väike purk(425 g)	pirnikompott
3	tk	muna
4	sl	sidrunimahl
2	dl	tuhksuhkur
1.5	sl	kartulijahu
250	g	kohupiim
2	dl	hapukoor

Valmistusaeg:

Vahusta toasoe või fariinsuhkruga. Lisa muna ja omavahel segatud kuivained ning sega tainaks. Vajuta 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele. Toesta servad mitmekordsest fooliumist volditud ribaga ja eelküpseta koogipõhja ahjus 200°C juures 10 minutit. Lõika kompotipirnid pisikesteks tükkideks. Vahusta omavahel kõik katteained ja kalla eelküpsetatud põhjale. Küpseta ahjus 175°C juures 50 minutit või kuni pirukas on pealt kaunilt kuldkollane.

Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

PRINDI

Vaata lisaks

Lõhe/singiga munarull (0) Lõhe- või singitäidisega munarull.	Kihiline maasika-biskviittort (7) Suvel on maasikatort lihtsalt imeline. Kui tahad kergema vaevaga läbi ajada, võid osta poest valmis …
Šokolaaditäidisega kringel (21) Paku seda mahlast ja maitsvat kringlit kohvi kõrvale vahetult peale valmistamist peaaegu jahtunult, …	Jõuluhalg (0) Prantsuse rullbiskviit. Ehtsa prantsuse jõuluhalu tegemisel kasutatakse valget tordipõhja, aga …
Munaroad samm-sammult Harri Ilves Raamatust leiate eelkõige huvitavaid munatoitude retsepte, aga ka kasulikku teavet, kuidas määrata …	Smuutid Angeelika Kang Ilmselt pole smuuti kui trendikas, tervislik ja jahutav vitamiinipomm enam toiduhuviliste seas …
Lastepere kokaraamat Lia Virkus Et vanematel oleks lihtsam lauda katta, on uude, “Lastepere kokaraamatusse”, kokku kogutud kolme …	Suur küpsetamisraamat I Lia Virkus, Maire Suitsu Suure küpsetusraamatu esimesest osast leiate põhjaliku küpsetamisõpetuse.

Kommentaarid (10)

ja4 lisas 08.veebr 2006 02:48 (reg.kasutaja)

no ja millised neist täpsemalt on katteained ja millised siis taigna ained ??????

kismet1 lisas 02.sept 2006 09:27 (reg.kasutaja)

Hea kook võib olla,aga kahjuka ei ole öeldud millised on kuivained ja katteained.Kui ei ole nii kogenud kokk siis on natuke raske aru saada.

mitsekatse lisas 06.sept 2006 21:25 (reg.kasutaja)

Ma pole seda kooki küll veel proovinud,aga loogiliselt võtta,tundub,et alates kohupiimast(mis on tärniga märgitud),on katteained ja eelnevad taigna ained.

grinning lisas 25.dets 2006 08:56 (reg.kasutaja)

mismoodi see toestamine täpsemalt välja näeb ja kas peale eelküpsetamist ikka eemaldatakse foolium?

Kodukana666 lisas 03.veebr 2007 19:14 (reg.kasutaja)

Loogiline on ju et fooliumi eemaldad, ega sis fooliumit sööma hakka peale koogi/piruka valmimist.

lilias lisas 09.apr 2007 13:51 (reg.kasutaja)

kuna mulle jäi arusaamatuks, miks on vaja ääri toestada, jätsin ma fooliumi ära. tegingi nii, et alates kohupiimast on katteained. kuna poes pirnikonservi polnud, tegin virsikutega. väga hea kook tuli, aga täpselt paras 24 cm vormile. lisasin retsepti oma lemmikutesse ja olen juba 2 korda teinud.

indrekparli lisas 04.jaan 2008 17:32 (reg.kasutaja)

Nüüd on koostisosad jagatud kahte ossa: põhi ja täidis. Loodetavasti on sellest rohkem abi.

AnnT lisas 26.jaan 2008 19:41 (reg.kasutaja)

See on kook on väga hea - kui pirnikompotti kodus ei ole, võib teha aprikoosi või mango kompotiga. Tuhksuhkru kogus ei pea kattel tingimata 0,2 l olema, olen teinud vähemaga ja tuleb samuti hea.
Fooliumi võib panna alumisele kattele tervelt üle katte ja ääred toestada, enne teise katte panemist foolium loomulikult eemaldada.

katspatz lisas 07.aug 2008 21:40 (reg.kasutaja)

Kahjuks ei meeldinud väga

efka82 lisas 26.märts 2010 11:03 (reg.kasutaja)

Eriti hea on järgmisel päeval, üks minu lemmikutest. Teen enamasti virsikukonserviga.

Lisa oma kommentaar

Vaata emotikone

Hinda

Sinu nimi:

Toidutare ei vastuta kommentaaride sisu eest ning jätab endale õiguse sobimatud kommentaarid kustutada.