Espressost loe lähemalt siit ... Espresso

Alljärgnevatest kohvijookidest loe lähemalt siit...Kohvijoogid
Klassikaline espresso.

Cappuccino (hääldus: kaputšiino)

Cappuccino doppio ehk topeltvariant,

Espresso ristretto.

Doppio ristretto.

Espresso americano.

Espresso doppio ehk topeltespresso.

Espresso macchiato (hääldus: makiato)

Latte macchiato

Espresso con panna või Espresso tazza d’oro

Espresso romano

Caffè latte ehk piimaga kohv

Espresso mocha

Espresso Corretto

Tere,

vabandan oma asjatundmatust aga kuna mind see küsimus väga huvitab, siis julgen ikkagi küsida
Olen tähele pannud, et osades kohvikutes antakse espresso kõrvale ka klaas vett. Kas keegi oskab seletada, miks seda tehakse ja millal on kombeks see vesi ära juua - kas enne espresso joomist või pärast?

Loe " Türgi kohv"

Suured tänud! Huvitav lugemine.
Nüüd meenus ka koht, kus (tõepoolest ikkagi espresso juurde) vett pakutakse - see on Viru Keskuses Robert´s Caffees.

Kas sa tellisid ise? Ja millise, kas ristretto? selle juurde võib küll vett vaja minna, sest see teeb suu kuivaks.

Jah, tellisin ise - olen seal enne loenguid mitmel korral istunud ja just (minu arvates tavalist) espressot joonud. Ja arvasingi kogu aeg, et peabki vesi juures olema - imestasin küll selle otstarbe üle. Suve Pärnus tellisin ka espresso ja vett ei toodud juurde - läksin siis küsima ja teenindaja vaatas eriti imestunult mulle otsa ja teatas, et nemad ei ole kunagi vett juurde pakkunud. Seepärast tekkis ka huvi, kuna osades kohtades antakse vett juurde ja teistes mitte.

Kui ma veel Viru Keskusesse Robert´s Caffeesse lähen - siis küsin sealt seekord, et miks nemad vett juurde pakuvad. Ehk oskavad mulle seletada

Kuulen tõesti esimest korda, praegu otsisin ka veebist. Ei tunta sellist kommet. Ei oskagi nagu suhtuda ka sellesse. ) Ainult ristretto on türgi kohviga kergelt lähedane ja võiks vajada vett!

Täitsa huvitav siis. Nüüd lähen kindlasti sinna veelkord Tassi kõrvale pannakse ka üks Geisha komm - selle otstarbest sain küll aru!

Sellest olekski raske m i t t e aru saada, liiga ühemõtteline vihje.

Eee... aga mina olen küll kuulnud, et espresso kõrvale serveeritakse (ilma küsimata) väike klaas vett. Kas ka kogenud? Hetkel kahjuks ei meenu.
Siiski on variant, et seda tehti näiteks Wilde'i kohvikus/baaris. Aga kindel ei ole.
St. tundmatu see tava mu jaoks ei ole.

Kui tellida ainult espresso ja selle kõrvale pakutakse ka klaas vett, siis pn teenindaja ajanud segamini türgi ja itaalia kohvi serveerimisviisid ning leiutanud uue kohaliku kombe.
Türgi kohv serveeritakse tõesti veega. Itaalias seda kommet seni pole kuulda olnud. Mis toimub väljapool Itaaliat, selle vastu on nad muidugi jõuetud. )

mairel õigus - espresso kõrvale algupäraselt vett ei serveerita ning itaalias seda ka nii ei tehta.


kui seda aga tehakse, mis seal ikka - vesi ju igati kasulik asi


aga öelda tahtsin seda, et nüüd on ka ntx ülemiste keskuse rimis müügil segafredo jahvatatud kohv spetsiaalselt espresso tarbeks. just seesama sort, mida itaalia põhjaosas valdavalt juuakse.

mina just mingid päevad tagasi kuskilt lugesin kohvide ja espresso kohta, et Lõuna-Euroopas serveeritakse kange espresso kõrvale ka klaasike vett

kui ma suudan oma ajukäärude vahelt täpsema allika meelde tuletada, siis annan teada!

meelde tuli, Õhtulehest lugesin artiklit, kus seda mainiti, et klaasike allikavett espresso vahele toob tugeva espresso maitse paremini esile, kuigi rohkem kasutatakse topeltespresso puhul, vist oli niimoodi, lisan selle lingi ka:

http://www.sloleht.ee/index.aspx?d=06.11.04&r=29&id=165100

See käib vist muu Lõuna-Euroopa, mitte Itaalia kohta. Aga tegelikult on see ju ükskõik, igaüks joob oma kohvi nii, nagu talle kõige rohkem meeldib. On ju nii?

õige Maire, mul lihtsalt tuli meelde, et olin lugenud midagi sarnast.

pärast seda kui töö juurde tekkis espressomasin /erineva kangusega espressod, cappucinod) siis ei suuda minagi enam ette kujutada pärastlõunat ilma piimamütsiga auravast tassikesest

olen täiesti sõltuvuses headest kohvijookidest , kuigi muidu täiesti kohvivaba inimene.

See pole ju halb sõltuvus, eks? Nii mõnus on endale lubada väikesi süütuid naudinguid, eriti kui meie elu on muidu pidev reeglite ja seaduste järgi elamine.

oooh,ma lausa kiunun mõnust, kui hääle kohvijoogile näpud taha saan



olgu siis sõltuvus, aga sellest ma ei loobu!

Mulle anti paar päeva tagasi (kahjuks viisin selle töö juurde) nimekiri toidulisanditest, mida levitatakse võrgumüügi kaudu. Seal olid need "kuulsad" ternespiimakapslid ning palju muudki. Üks lisand oli kaalu alla võtmiseks ning seal olid väga kindlad reeglid, mida pidid kapslite tarbimise ajal järgima ! Meelde jäid: peale tassi kohvi joomist joo 2 klaasi vett, söö 4-5 korda päevas jne. Viimane lause:"Taolist reþiimi järgi ka peale kapslite võtmist!" Üldiselt siis nii, et pea dieeti ning arva, et kapslid olid neeed, mis su kilod viisid!

Alati on öeldud , et iga alkoholikoguse joomise pead kompenseerima sama hulga puhta vee joomisega, samuti on ka kohviga !