Mul oli hiljuti tööl väga pingeline ja stressirohke aeg.
See kestis umbes kuu või veidi rohkem. Mida aeg edasi, seda pingelisemaks läks, seda vähemaks jäi aega ja suuremaks ning vastutusrikkamaks muutusid tegemata tööde kuhjad. Nagu seitsme peaga lohe: raiud ühe pea ära, aga seitse kasvab asemele, mõne aja pärast on päid juba 7x7x7x7…etc

Üks huvitav tähelepanek, mida ma stressi kõrghetkel hoomasin, oli, et võrdeliselt kasvava tööhulga ja sellest tulenevate pingetega ümbritsesin ma end alateadlikult turvaliste, rahu sisendavate esemetega – raamatutega. Ja mitte misiganes raamatutega, väga oluline element igapäevases emotsionaalses kaitsevõrgustikus oli minu jaoks kokaraamatud. Kui asi eriti hulluks läks, panin internetis taustaks mängima kokasaateid maa ja mere tagant, kust vaimukad ja rahustavad saatejuhid ja telekokad sulatasid võid, lisasid sinna valget veini, segasid kokku kreveti-küüslaugupastat vms, mis on tõeliselt maitsev. Niisiis avastasin, et mul on arvutilaual ülestikku lahti neli raamatut, mida ma siis, kui pingeliselt mõnele probleemile lahendust tahan leida, loen. Magamistoas on mul lahti veel kolm-neli raamatut ja köögilaual samuti vähemalt kaks. Pluss arvutis non-stop taustaks jooksev kokandusprogramm.
Haiglane, ma tean.
Aga huvitav on see, » Read more: Lugemisaasta kokaraamatud

Toiduhuviline kasutaja arvustab Maria Zaštširinski, Roman Zaštšerinski, Igor Andrejevi värsket kokaraamatut “Vene köök”

Tuleb tunnistada, et ma pole eriti agar kokaraamatute kasutaja. Olen neid lehitsenud rohkem teistele kinkimise mõttega või siis otsinud isuäratavatelt piltidelt inspiratsiooni. Ma ei tee peaaegu mitte kunagi süüa retsepti järgi ja selline on siis ka tulemus – vahel suurepärane ja teinekord, pehmelt öeldes, tagasihoidlik. Kui pere ootab õnnestunud roa taasesitust, ei pruugi see samaviisi välja kukkuda, rääkimata sellest, et oskaksin oma retsepti täpselt edasi anda. Karta on, et inimesele, kel puudub söögitegemise kogemus, tundub jutt stiilis „pane silma järgi seda ja tunde järgi teist” lihtsalt mõnitamisena. Seetõttu olen rõõmus „Vene köögi” ilmumise üle, kus vanad tuttavad pelmeenid, pliinid, borš, seljanka, hapukurgid, seened jpt on kenasti raamatusse talletatud.

» Read more: Raamatuarvustus: “Vene köök”