Archive for January, 2010

Kas kokkavad mehed on paremad?

January 22nd, 2010

Olin hiljuti tunnistajaks huvitavale vestlusele, kus kaks sõbrannat – teatava elukogemusastmega, kuid kindlasti veel noorte hulka kuuluvat naist – arutasid, kas see, kui mees süüa teeb/oskab teha, teeb ta heaks meheks. Veel sada, isegi viiskümmend aastat tagasi oleks see tavaliste inimeste argipäevas olnud täiesti võimatu, eksisteerimatu teema. Mis mõttes, mees teeb süüa? Kindlasti mõni tegi, kui vajadus nõudis või tegemnine ise lihtsalt huvitas, aga tavaline, keskmine mees haris siiski põldu või keeras mutreid, tõi raha koju ning vaatas, kuidas lapsed kasvavad. Põhimõtteliselt oligi mehe ülesanne perekonnas soo jätkamise ja eluatsusallikate eest hoolt kanda. Tänapäeva naised ja mehed on selles suhtes palju keerulisemad isendid, et uus aeg on toonud uued soorollid, kohustused ja nõudmised. Lisaks neile põlistele soorollikohastele ülesannetele muidugi.

Sõbrannad ei jõudnudki üksmeelele. Üks ütles, et » Read more: Kas kokkavad mehed on paremad?

Mida sa täna süüa teed?

January 15th, 2010

Matton Images

Õigupoolest: “Mida ma täna süüa teen?” on vist umbes sama sage küsimus kui “Mis ma selga panen?” Meie peres arutatakse antud teemal iga päev. Absoluutselt iga päev. Mul oli kunagi kolleeg, kelle järgi sai kella õigeks panna, sest iga päev kell 13 helistas ta abikaasale ja küsis: “Mis me täna sööme?” Ja mu abikaasa räägib, kuidas tema vanaema naaber Juurdeveo uulitsa puumajas iga päev seinale kopsis ja hüüdis: “Mis pada täna keedab?”

Toidutares on vist üks vanimaid iga päev täiendust saavaid foorumiteemasid “Mida sa täna süüa teed”. Ega ma rohkem näiteid ei viitsigi otsida, et tõestada, kui oluline küsimus see on. Sellele küsimusele valesti vastamine võib kogu pere elu tuksi keerata.
Mind isiklikult ajab marru, kui sellele vastatakse “Ükskõik”. See, kes küsis, on sama nõutu kui enne küsimuse esitamist, isegi ehk kergelt puudutatud, et läks sellist tähtsat asja küsima, vastaspool aga keeldub igasugusest koostööst ega vaevu juurdlema, kas ta tahaks leivasuppi või praetud parti.

» Read more: Mida sa täna süüa teed?

Mis teeb toidufoto heaks?

January 8th, 2010

Foto: zapxpxau

Hiljuti sain austava ülesande osaleda Toidutare.ee korraldatud toidufotovõistluse žürii töös. Kui Indrek helistas ja abi palus, olin rõõmuga nõus, sest viimased aastad on mu igapäevatöö olnud seotud väga paljuski just toidu ja sellest tehtavate fotodega nii kokaraamatute kui ka erinevate ajakirjade tarbeks. Voilá, hea võimalus – vaatame, kuidas ning mida need, kellele me neid raamatuid ja ajakirju teeme, ise teevad ja pildistavad ning milline siis on see foto, mis Toidutare.ee kasutaja arvates väärib konkursile saatmist.

Esimene märksõna, millele toidufoto peaks vastama, on isuäratav. Kuigi vene ajal tehti hulgaliselt piltideta kokaraamatuid (“Tuhat toitu veest” ja teised ajastule sobilikud üllitised), teame me tänapäeva konkurentsituhinas, et mida isuäratavam pilt, seda paremat minekut raamatult võib loota. Oluline on silmadega söömise efekt, kujutlusvõime peab panema suu vett jooksma ning kõht seepeale muidugi tühjaks minema. Meisterlikult tehes on seda efekti võimalik saavutada ka kirjasõnaga, kuid visuaalne kujutis on muidugi esimene ja lihtsaim tee.
Või kas on?

» Read more: Mis teeb toidufoto heaks?