Suvikõrvitsaomlett

Allikas: 100 rooga
Autor: Angeelika Kang

Rikkalikult suvikõrvitsat sisaldavale omletile lisab kohevust Parmesani juust. Ahjus küpsetades tuleb omlett eriti kohev, kuid võib küpsetada ka pannil ja katta panni küpsetamise lõpus kaanega.

Arvuta kogused ümber portsjonile

Kogus		Koostis- ja maitseained
1	tk	keskmine suvikõrvits
2	tk	Muna
1	sl	Piim
		Sool
		Must pipar
4	sl	Parmesani juust (riivitud)
		Õli praadimiseks

Kuumuta aji 225 kraadini. Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Klopi munad lahti, sega piimaga ning maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa riivitud juust ja suvikõrvits. Kuumuta pannil õli. Vala omletimass pannile ja prae mõni minut. Tõsta pann eelsoojendatud ahju ja küpseta veel 5 minutit, kuni omlett küpseb kohevaks. Serveeri kohe.

PRINDI

Vaata lisaks

Ricotta-spinatitäidisega ravioolid Kreeka pähkli kastmes (2) Mahedamaitselise ricotta juustu ja spinatiga täidetud ravioolid kuuluvad kindlalt Toscana köögi …	Juustused muffinid peterselliga (3) Peterselli asemel võid katsetada muffineid näiteks hakitud rosmariiniga. Nüansirikkamat maitset …
Sibula-oliivipirukas (2) Maitsev pirukas neile, kes armastavad sibulat, oliive ja Vahemeremaade lemmikürti …	SÜGISENE JUUSTUPIRUKAS (0) Muretainapõhjal pirukas köögiviljatäidisega (porgand, kabatshokk, porru) ja sinihallitusjuustuga. …
Kohupiima- ja kodujuusturaamat Lia Virkus, Angeelika Kang, Maire Suitsu Mida kõike saab teha poest ostetud või omatehtud kohupiimast-kodujuustust, seda leiategi siit …	Juusturaamat Angeelika Kang, Monika Kelle Juusturaamat tutvustab maailmas esinevaid juustusorte ja -liike koos tutvustuse ja piltidega ning …
Juustukoogid Angeelika Kang, Lia Virkus Kas teate, kuidas küpsetada juustukooki nii, et see ei jääks seest vedel ega ka liiga kuiv või …	Munaroad samm-sammult Harri Ilves Raamatust leiate eelkõige huvitavaid munatoitude retsepte, aga ka kasulikku teavet, kuidas määrata …